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コスタリカ セントタラス SHB ガンボア農園
香り ★★★☆☆
甘み ★★★★★
酸味 ★★☆☆☆
コク ★★★★☆
後味 ★★★★★
SCAA(アメリカスペシャリティーコーヒー協会)評価 83点
味・香りについて
甘味がどっしりときて、重厚感がある。
ボディー感、香り、甘味、苦味のバランスがいい。
生産地情報
・生産地域:タラス地区
・標高:約1,700~1,900m
・ガンボア農園 農園主:マルティン・グティエレス(Martin Gutierrez)
★2019/20クロップの農園もガンボア農園。
詳細
水分値 10.4
生豆外観 薄緑色で均一。
農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下。
商品規格 SHB
精選方法 ウォッシュド
収穫時期 1-4月
クロップ 2019/20
品種 カトゥーラ
SCA評価 83点
レビュー
(6)
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